Der Arbeitskreis Kita-Küche bietet eine Plattform für die Ernährung der Altersgruppe null bis sechs Jahre. Im Jahresverlauf werden wir uns mit vielfältigen Themen rund um die Aufgaben in der Kita-Küche auseinandersetzen.

Dazu gehören unter anderem:

• Speiseplangestaltung
• Nahrungsmittelqualität
• Hygiene
• Mengenplanung
• Aufbewahrung und Entsorgung von Lebensmitteln

Besonderheit in diesem Jahr:

Ein Praxismodul in einer Lehrküche. Hier haben die Teilnehmenden die Möglichkeit, selbst zu kochen, Rezepte praktisch auszuprobieren und gemeinsam zu reflektieren, wie gesunde und kindgerechte Mahlzeiten in den Kita-Alltag integriert werden können.

Im Arbeitskreis gilt: Es darf gefragt und ausgetauscht, diskutiert und reflektiert, erarbeitet und optimiert, eingebracht und hinterfragt werden.